Un gobierno ausente, pero que no se olvida de recaudar: Córdoba sigue inundada

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El Departamento Marcos Juárez, de la Provincia de Córdoba, es quizás el más rico de la provincia. Referencia hago, claro, a la producción de cereales, animales, servicios y calidez de su gente, suelo fértil que tanto en lo real como lo

¿Peligra la cosecha con este clima? Exceso de lluvias e inundaciones en Córdoba

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Analizando la situación de las últimas semanas, donde hay regiones que ya llevan casi una quincena de clima húmedo y precipitaciones persistentes, es inevitable pensar en los peligros y afecciones que pueden tener los cultivos…

Refundar el país: sembrar para cosechar, el campo como protagonista

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Se publicó originalmente en mi perfil profesional de Linkedin el día 24 de noviembre del 2015 Luego de las expectativas puestas en una elección que, en segunda vuelta por primera vez desde que existe este procedimiento democrático en el país,

Plantar un árbol… o mejor ¡350! es sembrar futuro

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Publicado originalmente el 14 de octubre del 2015 en mi perfil profesional de Linkedin. Plantar un árbol, escribir un libro y tener un hijo. Esa suele ser la frase que describe el objetivo de algunas personas en la vida, a

Poscosecha: Almacenar vs Conservar

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Si analizamos el término almacenar vs corservar, a primeras y rápidamente quizás no vemos la abismal diferencia entre uno y otro, es más, lo asociaremos como sinónimo de guardar y punto. ¿Caso cerrado? Sería un error dejarlo ahí, más cuando